n-3系の必須脂肪酸の摂取不足がアレルギー性疾患の原因かもしれないというのは、この脂肪酸の体内での働き方による。 二つの必須脂肪酸には、体内でちょうど逆の働き(拮抗作用)があり、両者をバランスよく摂取しないと、様々な健康上の問題を引き起こすとい…