肉に含まれる脂質は飽和脂肪酸だから、肉と魚の摂取バランスの変化は飽和脂肪酸の摂取割合にも変化を与える。 ここで、いくつか種類のある脂肪酸のバランスの良い摂取というのがどういうものかを見てみると、以下のサイトに記述があった。 http://www.wakasa…