昨日のNHKの番組「ためしてガッテン」では、貝のほうのカキを取り上げていた。 カキには生食用と加熱用があり、養殖のためのイカダの設置場所がそもそも違うとか。 たいていの人は生食用のほうが新鮮だと思っているらしい。 私は売っているカキに二種類ある…