今年は1月2日に、弟夫婦が年始にやってきたので、それに合せて、お雑煮を作った。 うちのお雑煮は澄まし汁に丸餅を入れる。具は水菜のみという、いたってシンプルなもの。 純関東風でもなく、純関西風でもない。出汁はあごだし主体の出汁パックを使う。これ…
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