12月7日の第二食の栄養成分を合計すると、次のようになる。
エネルギー: 137.8Kcal
たんぱく質: 13.7g
脂質: 6.2g
糖質: 5.16g
食物繊維: 29.9g
ナトリウム: 848mg
カリウム: 213mg
カルシウム: 26.6mg
マグネシウム: 21.1mg
私が12月7日の一日に摂った栄養成分は次のようになる。
エネルギー: 1303.8Kcal
たんぱく質: 55.3g
脂質: 63g
糖質: 146g
食物繊維: 29.9g
ナトリウム: 1173mg (食塩換算 2.9g)
カリウム: 3776mg
カルシウム: 635.6mg
マグネシウム: 349.1mg
総エネルギー量が1300Kcalほどしかなく、エネルギー不足。しかし、たんぱく質は55gほどで、私の年齢などを考えるとこれで十分摂れている。
糖質は控えめで、これも私の考えでは、過不足ない摂取量。食物繊維はほぼ、30gで、十分すぎるほど。
食塩の摂取量が3g弱で、これもこれでいいと思う。
エネルギー不足は脂質をもう少し摂ることで補えるが、摂取する脂質に注意する必要がある。
この日の食事は第二食がいつもより少々、量的にも少なく、そのためエネルギー不足になってしまっている。
次の記事では別の日の第二食を紹介してみる。
